1、未成熟的绿色苹果遇碘变蓝色,这是因为 ;熟的苹果能与银氨 溶液反应生成银镜,原因是 。
教材P9 2、有广告说:“这种新型糕点只含面粉、油脂、蛋白质,不含糖,是糖尿病人的最佳食品。”你认为这种说法对吗?为什么?