基础知识
(一)植物芳香油的来源
主要来源于麝、灵猫、海狸和抹香鲸等
动 物:
植 物:
分布:可在不同器官,有 的分布于根、茎、叶等营养器官,有的分布于花、果实、种子等生殖器官 提取部位:根据不同植物选择不同器官
物理性质:
化学本质:
天然香料的来源
具有很强的会发性
主要包括萜类化合物及其衍生物