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2018-2019学年中图版选修一 蛋白质的提取和分离 课件(31张)
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2018-2019学年中图版选修一 蛋白质的提取和分离 课件(31张)
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4、分子结构: 氨基酸 多肽 蛋白质 肽键:—CO—NH—
脱水缩合
盘曲折叠
导入新课
5、相对分子质量:高分子化合物
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