2018-2019学年浙科版选修1 实验4 果汁中的果胶和果胶酶 课件(24张)
2018-2019学年浙科版选修1 实验4 果汁中的果胶和果胶酶 课件(24张)第3页

果胶

果胶是植物细胞壁的主要成分,由半乳糖醛酸和半乳糖醛酸甲酯组成。

果胶不溶于乙醇,这是鉴别果胶的一种简易方法。


2018-2019学年浙科版选修1 实验4 果汁中的果胶和果胶酶 课件(24张)是302edu教育资源网为广大教师,学生整理的浙科版高中选修生物选修1系列课件,当前最多只取前五页作为内容预览页,如有需要可直接下载。有不完善或需要修改的地方,请及时与我们取得联系