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[新课导入] (教师用书备用)
同学们知道,酸是我们化学对物质分类体系中的一大类物质,而且通过以前的学习也了解到酸有各种分类:强酸、弱酸、含氧酸、无氧酸等。你知道吗?其实酸这一大类物质中有很多是有机化合物,就是我们这节课将要学习的酸——羧酸!那么生活中有哪些场合会遇到羧酸呢?比如你被蚂蚁、蜜蜂叮咬后会红肿,那是由于一种叫做蚁酸的有机酸刺激所致;食醋酸味来源于其中的乙酸;好吃又有营养的酸奶中酸味来自其中的乳酸,当然你剧烈运动后肌肉的酸疼也是由于供养不足产生了乳酸对肌肉刺激导致的!除此之外,苹果中的苹果酸,尤其是柠檬中的柠檬酸会带给我们对这些水果的深刻记忆!
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