1.1果酒和果醋的制作 课件(人教版选修1)
1.1果酒和果醋的制作 课件(人教版选修1)第2页

课题 1 果酒和果醋的制作 果酒的制作

1.原理

无氧

酵母菌在____________的条件下能进行酒精发酵。 2.反应式 C6H12O6(葡萄糖) 2C2H5OH+CO2