思考: 从巴斯德研究的领域来看,他得出结论的出发点主要是什么? 从李比希研究的领域来看,他得出结论的出发点主要是什么? 巴斯德和李比希的观点各有什么积极意义?各有什么局限性? 请分析一下毕希纳的研究过程,从毕希纳的实验可以得出什么结论? 5.请给酶下一个较完整的定义。
一、阅读(81页)关于酶本质的探究