[课程标准] 1.认识食品中对人类健康有重要意义的常见有机物。 2.说明氨基酸、蛋白质的结构和性质特点,能列举人体必需的氨基酸。 3.通过实例了解人体必需维生素的主要来源及摄入途径,了解维生素在人体中的作用。 4.认识微量元素对人体健康的重要作用。
主题2 摄取益于健康的食物