《齐民要术》指出当时人们不仅会将籽粒硕大而且饱满的种子选择下来,还建立了专门的种子田,把选出来的纯色好穗,另种植在种子田里,避免与其他种子混杂,而且在收割时,要先收割种子田里的作物,并单独存放。--选择育种