2019版化学人教版选修2课件:4.2 表面活性剂 精细化学品
2019版化学人教版选修2课件:4.2 表面活性剂 精细化学品第3页

一

一、肥皂可以用来去油污 1.肥皂的去污原理 肥皂的化学成分为高级脂肪酸的钠盐或钾盐,能在水中电离成RCOO-和Na+或K+,RCOO-中具有极性的COO-部分称为亲水基,非极性的—R部分称为亲油基或憎水基;在洗涤衣物时,肥皂、油污与水之间发生润湿、乳化和起泡三种主要作用而达到去污的目的。