2018-2019学年人教版选修1 1.3生命的基础——蛋白质 课件(27张)
2018-2019学年人教版选修1 1.3生命的基础——蛋白质 课件(27张)第3页

氨基酸既有酸性又有碱性,所以氨基酸是两性化合物。

氨基酸是含有氨基的有机酸,通式如下:

氨基 —NH2 :具有碱性 羧基 —COOH:具有酸性

2.氨基酸

甘氨酸

丙氨酸

谷氨酸