2015—2016学年人教版选修一 酵母细胞的固定化 课件(19张)
2015—2016学年人教版选修一  酵母细胞的固定化 课件(19张)第2页

通常对强酸、强碱、高温和有机溶剂等条件非常敏感,容易失活;

酶制剂存在的缺陷

溶液中的酶很难回收,不能被再次利用,提高了生产成本;

反应后会混在产物中,可能影响产品质量。