2019版生物人教版选修1课件：专题6　课题2　胡萝卜素的提取-302edu教育资源网

一

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一、基础知识 1.胡萝卜素的性质胡萝卜素是橘黄色结晶,化学性质比较稳定,不溶于水,微溶于乙醇,易溶于石油醚等有机溶剂。 2.提取原料胡萝卜等蔬菜。 3.提取方法(工业生产上) (1)从植物中提取。 (2)从岩藻中获得。 (3)利用微生物的发酵生产。

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