思考与讨论
1、糖尿病人的饮食受到严格的限制,受限制的并不仅仅是甜味食品,米饭和馒头等主食都定量摄取。为什么?
淀粉
葡萄糖
糖原
消化吸收
细胞内合成
细胞内分解
2、葡萄糖可以口服,也可以通过静脉注射进入人体细胞。蔗糖是否也可以?为什么?
葡萄糖是单糖,不需要消化分解可直接进入细胞。蔗糖是二糖,必须经过消化分解成单糖才能被细胞吸收。