在日常生活中，如果贮存不当，食物会变味或发臭。你遇到过这样糟糕的事吗？说说看？
1.是什么使食物变味或发臭的呢？
2.应当怎样才能把食物保存的更久呢？
让我们一起带着这些问题继续认识结构较简单的两类生物体－细菌和真菌吧。
