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2019版化学人教版选修5课件:第四章 第三节 蛋白质和核酸
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2019版化学人教版选修5课件:第四章 第三节 蛋白质和核酸
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一、氨基酸 1.分子结构 氨基酸可看作是羧酸分子中烃基上的H被氨基取代后的产物,天然蛋白质水解产生的氨基酸全为α-氨基酸,其通式可写 为 。
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