5.3 血红蛋白的提取和分离 课件 (人教版选修1)
5.3 血红蛋白的提取和分离 课件 (人教版选修1)第2页

1、含量:占细胞干重的50%以上,是细胞中含量最多的有机化合物。 2、组成元素:C、H、O、N 3、基本单位:氨基酸

蛋白质小知识

氨基 NH2

COOH 羧基