问题探讨
“红柿摘下未熟,每篮用木瓜三枚放入,得气即发,并无涩味”(宋·苏轼《格物粗谈·果品》)。这种“气”究竟是什么呢?
乙烯
讨论: 1、乙烯在植物体内能发挥什么作用? 2、你听说过用乙烯利催熟香蕉吗?你同意这种做法吗?