●内容提要 本专题分三个课题:“DNA的粗提取与鉴定”、“多聚酶链式反应扩增DNA片段”和“血红蛋白的提取和分离”。生物体的基本组成都有核酸和蛋白质,核酸是遗传信息的携带者,生命活动的控制者;蛋白质是生命活动的主要承担者,生命活动的体现者。本专题将两大生命物质化抽象为具体,利用三个探究性实验,定性或定量地探究了从生物体内直接提取DNA和血红蛋白。在这三个课题中渗透了探究实验设计的原则和要求,渗透了物质提取、分离、纯化的一些基本技术。做好这些课题,会提高学生的动手操作能力。