2018-2019学年苏教版选修五 专题五第一单元 糖类 油脂 课件(23张)
2018-2019学年苏教版选修五 专题五第一单元 糖类 油脂 课件(23张)第5页

问题

(1)什么叫糖?

(请同学们阅读课文P91中间段并找出答案。)

糖类是指多羟基醛或多羟基酮以及能水解生成它们的物质。

单糖可分为丙糖、丁糖、戊糖和己糖, 单糖也可分为醛糖和酮糖。

(2)单糖有哪些类别?

(3)常见的己糖(分子式:C6H12O6)有什么?

葡萄糖 、 半乳糖 、 果糖

? ? ?