观点:人们一直认为胃只有物理性消化，而没有化学性消化。
2.这个实验可以得出什么结论？
排除物理性消化的可能。
胃内有一种能消化肉的物质。
一、酶的发现
提出问题：究竟有没有化学性消化？
斯帕兰扎尼实验
