2018-2019学年中图版选修一 蛋白质的提取和分离 课件(31张)
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 3、基本单位:氨基酸

蛋白质小知识(回忆)

氨基 NH2

COOH 羧基

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1、含量:占细胞干重的50%以上,是细胞中含量最多的有机化合物。

2、组成元素:C、H、O、N(主要)