2014-2015学年 浙科版选修一 泡菜的腌制和亚硝酸盐的测定 课件 ( 11张)
2014-2015学年 浙科版选修一 泡菜的腌制和亚硝酸盐的测定   课件 ( 11张)第2页

实验10 泡菜的腌制和亚硝酸盐的测定

实验目的:

1.进行泡菜的腌制 2.测定泡菜中亚硝酸的含量 3.讨论于此相关的食品安全问题

浙江省宁波中学 陈松