葫芦，蔓生或攀缘藤本植物，葫芦有藤蔓的长短，叶片、花朵的大小，果实的大小形状各不相同。果实有像木棒样的、像瓢一样的、还有像海豚和水壶一样的等等。 葫芦枝蔓生长快，茎多毛，卷须分叉，有麝香气味。花大，白色，美观。叶稠密。常栽培作凉棚或供观赏。果实嫩时可食，成熟后壳硬，可做瓶、瓢等用具，以及鸟巢、小装饰品、灯具及乐器等。有些品种果实长逾1公尺。葫芦以种子繁殖，易栽培，但要求有较长的炎热季节果实才能成熟。
