一、基因工程的概念
基因工程又叫基因拼接技术或DNA重组技术。是指按照人们的意愿,进行严格的设计,并通过体外DNA重组和转基因等技术,赋予生物以新的遗传特性,从而创造出更符合人们需要的新的生物类型和生物产品。