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2018-2019学年浙科版选修1 实验6 α-淀粉酶的固定化及淀粉水解作用的检测 课件(22张)
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2018-2019学年浙科版选修1 实验6 α-淀粉酶的固定化及淀粉水解作用的检测 课件(22张)
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酶 固定化酶 (固相酶)
活细胞产生的具有生物催化作用的生物大分子。
将水溶性的酶用物理或化学的方法固定在某种介质上,使之成为不溶于水而又有酶活性的制剂。
一、酶与固定化酶
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