3.2食品中的有机化合物 乙醇 课件(苏教版必修2)
3.2食品中的有机化合物 乙醇 课件(苏教版必修2)第3页

颜 色 : 气 味 : 状 态: 挥发性: 密 度: 溶解性:

一、物理性质

 

无色透明 特殊香味 液体 易挥发 比水小,20℃时为0.789g/cm3 跟水以任意比互溶 能够溶解多种无机物和有机物