2017-2018学年人教版选修一第一章关注营养平衡第三节生命的基础 课件(16张)
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一、蛋白质的组成和结构

蛋白质是由C、H、O、N及少量的S组成的有机化合物,是天然有机高分子化合物。

1、氨基酸组成了蛋白质

阅读P13资料卡片 蛋白质的主要功能和作用

氨基酸是蛋白质的基石