一、人体中元素存在形式
(1)水、糖类、油脂、蛋白质和维生素(C、H、O、N)
(2)无机盐
常量元素(Ca、P、K)------含量超过0.01%
微量元素(Fe、Zn、Se、I)------含量低于0.01%
二、元素对人体健康的影响