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药糖是旧时京津地区的一种风味小吃，很好看也很好吃，所谓药糖，其实就是在熬到一定程度的砂糖里面加入砂仁儿、橘子、玫瑰、薄荷、芝麻等不同种类药材的碎末儿，待糖熬好后将其倒在石板上晾凉，再用刀切成小块儿，然后就可以卖了。在旧时的天津，卖药糖的小贩生意十分红火。他们都是身背着盛放药糖的玻璃货架叫卖。
