大千世界,纷繁复杂,变幻多姿。面对生机勃勃、变化无穷的大自然,人们从远古时代就开始探寻:是什么物质构成了如此丰富多彩的自然界?物质是怎样形成的?物质是怎样变化的?怎样才能把普通的物质转化成更有价值的物质?.....
在长期认识和利用大自然的过程中,人们对物质的认识越来越深刻,并逐渐建立起不同的各门自然科学。化学就是在原子分子水平上研究物质的组成、结构、性质、变化、制备和应用的自然科学,它的研究对象是自然界中的各种各样的物质(大至浩瀚无边的宇宙,小到肉眼看不见的微粒)。