一、基础知识
1.发酵菌种(主要): (还有青霉、酵母、曲 霉、毛霉等) (1)生物类型:丝状真菌,属 生物 (2)代谢类型: . (3)繁殖方式: . (4)分布: (5)特点:生长迅速,具有发达的白色 。
毛霉
真核
异养需氧型
孢子生殖
菌丝