2018-2019学年人教版选修1 1.2重要的体内能源---油脂 课件(24张)
2018-2019学年人教版选修1 1.2重要的体内能源---油脂 课件(24张)第3页

教学重点和难点

重点:油脂的组成和结构以及与熔点的关系,油脂在体内的变化及脂肪酸在人体内的功能。 难点:油脂的组成和结构,油脂在体内的变化。