2018-2019学年苏教版选修5 5.2.2蛋白质 核酸 课件(29张)
2018-2019学年苏教版选修5  5.2.2蛋白质  核酸 课件(29张)第3页

问题?

在日常生活中,我们经常会吃到各种“蛋”,如水煮蛋、咸鸭蛋、松花皮蛋等。这些“蛋”明显有别于生鸡蛋。大家想想其中蕴含着哪些化学原理?