2017-2018学年人教版选修一第一章关注营养平衡第三节生命的基础 课件(16张)
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氨基酸既有酸性又有碱性,所以氨基酸是两性化合物。

氨基酸是含有氨基的有机酸,通式如下:

氨基 —NH2 :具有碱性 羧基 —COOH:具有酸性

2.氨基酸

甘氨酸

丙氨酸

谷氨酸