济南市济钢高中人教版高中生物选修一专题四 课题三 酵母细胞的固定化 同步测试

一、单选题（共10题；共20分）

1.关于酵母细胞的固定化实验，下列说法不正确的是

A. 溶解海藻酸钠时用小火间断加热，防止焦糊

B. 将溶化好的海藻酸钠溶液冷却至室温，加入已活化的酵母细胞

C. 将凝胶珠在CaCl2溶液中浸泡30 min左右

D. 如果制作的凝胶珠颜色过浅、呈白色，说明海藻酸钠的浓度偏高

2.在以如图所示酶的固定方法模式图中，属于载体结合法的是（　　）

A. B. C. D.

3.下列有关固定化酵母技术的叙述中，正确的是（ ）

A. 实验中需要先将酵母菌加入蒸馏水中消耗酵母细胞中的有机物

B. 固定化细胞内酶的活性在固定化过程中会有很大损失

C. 固定化细胞的方法有很多种，主要是吸附法和包埋法两大类

D. 用注射器滴加酵母菌和海藻酸钠混合液时要让注射器接触CaCl2溶液液面

4.下列有关固定化酶和固定化细胞的叙述,正确的是（ ）

A. 可用包埋法制备固定化酵母细胞 B. 反应产物对固定化酶的活性没有影响

C. 葡萄糖异构酶固定前后专一性不同 D. 固定化细胞可以催化各种反应底物的一系列反应

5.固定化脂肪酶的方法一般是：将酶液和一定浓度的海藻酸钠溶液混合后，用注射器滴到一定浓度CaCl2溶液中，25℃静置固定化2h，过滤洗涤，再加入到戊二醛溶液中，25℃化学结合2h，过滤、洗涤和干燥后就可得到颗粒状固定化脂肪酶．兴趣小组对固定化脂肪酶的性质和最佳固定条件进行了探究．如图显示的是部分研究结果（注：纵坐标为酶活力，包括酶活性和酶的数量，a为游离酶，b为固定化脂肪酶）．下列分析中正确的是（ ）