专题5 课题3　血红蛋白的提取和分离

　　一、选择题

　　1．(2019·吉林高二检测)下列各项中，哪项不是电泳使样品中各分子分离的原因(　　)

　　A．带电性质差异　　　 B．分子的大小

　　C．分子的形状 D．分子的变性温度

　　解析：选D。电泳是指带电粒子在电场的作用下发生迁移的过程。带电性质的差异、分子本身的大小和形状的不同，都会影响带电粒子在电场中的迁移速度，而迁移速度与分子的变性温度无关。

　　2．相对分子质量不同的蛋白质在凝胶中的行进过程可表示为(　　)

　　解析：选B。用凝胶色谱法分离蛋白质时，相对分子质量较大的蛋白质容易通过凝胶间隙，先被洗脱出来；相对分子质量较小的蛋白质容易进入凝胶内部，后被洗脱出来。

　　3．在血红蛋白的整个提取过程中，不断用磷酸缓冲液处理的目的是(　　)

　　A．防止血红蛋白被氧气氧化

　　B．血红蛋白是一种碱性物质，需磷酸中和

　　C．磷酸缓冲液会加速血红蛋白的提取过程

　　D．让血红蛋白处在稳定的pH范围内，维持其结构和功能不变

　　解析：选D。磷酸缓冲液的作用是稳定pH，从而维持血红蛋白的结构和功能不变。

　　4．蛋白质的各种特性的差异，可以作为分离不同种类的蛋白质的依据。下列可作为分离依据的是(　　)

　　A．分子的形状、大小和溶解度

　　B．所带电荷的性质和多少、吸附性质

　　C．对其他分子的亲和力

　　D．以上三项都是

　　解析：选D。利用蛋白质的各种特性，可以采用不同的方法对蛋白质进行分离和提取。如蛋白质分子的形状和大小、在不同溶剂中的溶解度、所带电荷的性质和多少、吸附性质，以及对其他分子的亲和力等，都可作为分离依据。

　　5．下面是血红蛋白提取和分离实验中对样品的处理措施，不正确的是(　　)

A．采集血样后要高速短时间离心获得血细胞