课时分层作业(五)　合理选择饮食

　　(建议用时：30分钟)

　　[基础达标练]

　　1．市售纯净水有一些是蒸馏水，下列有关这类纯净水的说法正确的是(　　)

　　A．它属于纯天然饮品，不含任何化学成分

　　B．它含有丰富的矿物质

　　C．它清洁、纯净，但长期饮用对身体无益

　　D．用催化剂可将它转化为汽油

　　C　[A项，任何物质均含化学成分；B项，纯净水不含矿物质；D项，根据原子守恒定律可知，不能将水转化为汽油。]

　　2．下列同学饮食习惯科学的是(　　)

　　【导学号：49402052】

　　A．多吃肉，少吃蔬菜水果

　　B．合理摄入糖类、油脂等，注意膳食平衡

　　C．为防止变胖，炒菜时不放油

　　D．多饮用纯净水，少饮用矿泉水

　　B　[多吃肉易发胖，引起高血压、高血脂等疾病，少吃蔬菜水果，易缺乏维生素。为防止变胖可适量摄入油脂，纯净水中没有人体必需的Ca2＋、Mg2＋等无机盐离子，可少饮用。]

　　3．对食物的酸碱性判断正确的是(　　)

　　A．西瓜是酸性食物

　　B．猪肉、牛肉是碱性食物

　　C．巧克力、奶油是酸性食物

　　D．大米、面粉是碱性食物

　　C　[蔬菜、水果大多是碱性食品，富含蛋白质、淀粉的食品一般是酸性食品。]

　　4．关于食物的酸碱性的说法正确的是 (　　)

【导学号：49402053】