第一节 合理选择饮食赢在起跑线

◇限时基础训练

1.下列广告语中，你认为符合科学道理的是( )

A．"超纯水"、"超纯蒸馏水"绝对卫生，对人体有益。

B．含碘食盐可防治贫血

C．本饮料由纯天然物质配置而成，绝对不含化学物质，对人体无害

D．含氟牙膏可预防龋齿

2. 下列叙述正确的是

　　A. CO和CaO分别属于酸性氧化物和碱性氧化物

　　B. 自然固氮和人工固氮分别是物理变化和化学变化

　　C. 蒸馏和蒸发分别可以从海水中得到淡水和粗盐

　　D. 石油的裂化和煤的干馏得到的产物分别是纯净物和混合物

3.下列关于水的说法正确的是

　　　A.我们平时应多饮用很纯净的水，防止有毒物质进入体内

　　　B.所有天然水都不能饮用

　　　C.人体内含有约２／３体重的水，故人每天不用喝水也可

　　　D.人类可利用的水只占自然界的水极少量，我们应节约用水

4.现在，我们把无污染、无公害的食品叫做绿色食品。而最初，专家把绿色植物通过光合作用转化的食品叫做绿色食品，海洋提供的食品叫做蓝色食品，通过微生物发酵制得的食品叫做 白色食品。根据最初的说法，下列属于绿色食品的是

A.大米 B.海带 C．食醋 D.食盐

5.为使以面粉为原料的面包松软可口，通常用碳酸氢钠作发泡剂，因为它①热稳定性差②增加甜味③产生二氧化碳④提供钠离子。其中合理的是 ( 　　)

A. ②③ B. ①③ C. ①④ D. ③④

6．关于柠檬酸的说法不正确的是（ ）

A. 柠檬酸是碱性食物 B. 柠檬酸是酸性食物

C. 柠檬酸是具有酸味的食物 D. 柠檬酸在人体内完全氧化后，剩下碱性的钾盐

7．关于食物的酸碱性，下列说法正确的是( )

A．食物溶于水后的溶液中PH小于7，则为成酸性食物