专题3 课题2 亚硝酸钠和食盐的鉴别

[基础过关]

下列能用来区别NaNO2与NaCl固体的方法是(　　)

A．观察颜色　　　　　　　 B．品尝味道

C．用水溶解 D．分别溶于水测其pH

答案：D

白酒、食醋、蔗糖、淀粉等均为家庭厨房中常用的物质，利用这些物质能完成的实验是(　　)

①检验自来水中是否含有Cl－

②鉴别食盐和小苏打

③蛋壳能否溶于酸

④白酒中是否有甲醇

A．①② B．①④

C．②③ D．③④

解析：选C。醋酸酸性强于碳酸，食醋与小苏打反应放出气体，蛋壳主要成分为CaCO3，也能溶于食醋中。

常温下，欲鉴别物质的量浓度均为0.1 mol·L－1的KCl、(NH4)2SO4、NH3·H2O和H2SO4四瓶无色溶液，下列实验方案最佳的是(　　)

A．用pH试纸鉴别

B．分别闻气味和用pH试纸鉴别

C．分别用BaCl2和NaOH溶液鉴别

D．用Ba(OH)2溶液鉴别

解析：选A。用pH试纸测定，呈酸性的是(NH4)2SO4和H2SO4，且H2SO4溶液的pH比(NH4)2SO4溶液的小，KCl溶液的pH等于7，NH3·H2O溶液的pH大于7。

为消除碘缺乏病，卫生部规定食盐必须加碘，其中的碘以碘酸钾(KIO3)的形式存在。已知溶液中的IO可和I－发生反应：IO＋5I－＋6H＋===3I2＋3H2O。根据此反应，可用试纸和一些生活中常用的物质进行实验，证明在食盐中存在IO，可供选用的物质有：①自来水；②蓝色石蕊试纸；③KI­淀粉试纸；④淀粉；⑤食糖；⑥食醋；⑦白酒。进行上述实验时必须使用的物质是(　　)

A．①③ B．③⑥

C．②④⑥ D．①②④⑤⑦

解析：选B。由题给反应，要证明有IO，应用到I－、淀粉和酸，现给出了KI­淀粉试纸，包括了前两种试剂，所以再选用食醋(即酸)便可完成上述检验，向食盐中加入醋酸，然后将溶液滴在KI­淀粉试纸上，若试纸变蓝，即证明食盐中有IO。