山东省新泰市第一中学2019届高三上学期第二次质量检测地理试题

第I卷（选择题）

一、单选题

豆腐是最常见的豆制品，又称水豆腐。相传为汉朝淮南王刘安发明。豆腐的主要原料是大豆，生产豆腐的第一道工序是泡豆，它的时长关系到豆腐的产量和质量。时间太短，豆粒不易磨细，豆蛋白溶出少；时间太长，豆粒会发酵变酸。下图示意中国历史时期豆腐生产中心分布(大陆分为甲至戊五大地区)，读图完成下列各题。

1．造成南北方泡豆时长差异的主导因素是（ ）

A． 市场 B． 光照 C． 气温 D． 技术

2．豆腐烹饪方式存在地区差异，有的以驱寒的煨、炖、煲为主，有的则制成方便携带的饼类，这两种代表性烹饪方式分别出现在（ ）

A． 乙、甲 B． 戊、丙

C． 丁、乙 D． 甲、戊

3．我国东部某城市积极推进紧凑型城市建设，即通过控制城市蔓延，提高土地集约混合利用，北京时间2016年9月20日12:40左右，一辆轿车行驶在我国某城市的环线上（下图），车里的乘客发现前几分钟阳光从行驶方向的左侧照射进车内，后几分钟阳光从行驶方向的正前方照射进车内。据此可知，该时段，车辆行驶在图中环线上的（ ）

A． 甲路段 B． 乙路段

C． 丙路段 D． 丁路段