第2课时　糖类与脂质的种类和功能

　　一、选择题

　　1．生物体内含有的二糖不包括(　　)

　　A．麦芽糖　　　　　　 　B．蔗糖

　　C．果糖 D乳糖

　　解析：选C　麦芽糖是由两分子葡萄糖形成的二糖，蔗糖是由1分子葡萄糖和1分子果糖脱水缩合而成的二糖，都存在于植物细胞中；果糖属于单糖，不是二糖；乳糖是由葡萄糖与半乳糖形成的二糖，存在于动物乳汁中。

　　2．植物细胞中最重要的二糖和多糖分别是(　　)

　　①乳糖和葡萄糖　②乳糖和麦芽糖　③蔗糖和麦芽糖

　　④糖原和纤维素　⑤植物淀粉和纤维素

　　A．①④ B．②⑤

　　C．③④ D．③⑤

　　解析：选D　乳糖是动物细胞中的二糖，葡萄糖是单糖。蔗糖和麦芽糖都是植物细胞中的二糖。糖原是动物细胞中的多糖。淀粉和纤维素是植物细胞中的多糖。

　　3．"淀粉→麦芽糖→葡萄糖→糖原"，这是某生物体内糖类的某些变化。下面的相关说法不正确的是(　　)

　　A．此生物一定是植物，因为能合成糖原

　　B．淀粉和糖原都属于多糖

　　C．此生物一定是动物，因为能利用葡萄糖合成糖原

　　D．麦芽糖为二糖，葡萄糖为单糖

　　解析：选A　在动物的消化道内能将淀粉水解成麦芽糖再水解成葡萄糖，然后吸收，并在肝脏和肌肉细胞中合成糖原，该生物应是动物。

　　4．下列关于糖类生理作用的叙述，不正确的是(　　)

　　A．核糖和脱氧核糖是核酸的组成成分

　　B．葡萄糖是细胞的重要能源物质

　　C．淀粉是植物细胞中重要的储能物质

　　D．纤维素是动物细胞中主要的储能物质

　　解析：选D　核糖和脱氧核糖是五碳糖，是核酸的组成成分；葡萄糖是单糖，是细胞的重要能源物质；淀粉是植物细胞中重要的储能物质；纤维素不存在于动物细胞中，是植物细胞细胞壁的主要成分，不作为植物细胞的储能物质。

　　5．在人体中，既是构成细胞膜的重要成分，还参与血液中脂质运输的物质是(　　)

A．磷脂 B．胆固醇