课时跟踪检测(十一)　生物催化剂--酶

　　(满分50分　时间25分钟)

　　一、选择题(每小题3分，共24分)

　　1．酶是活细胞产生的，下列关于酶的论述错误的是(　　)

　　A．有些酶是核酸

　　B．酶的数量因参与化学反应而减少

　　C．酶的活性与pH有关

　　D．酶的催化效率很高

　　2．关于酶的叙述，正确的是(　　)

　　A．酶只有在生物体内才能起催化作用

　　B．酶活性的变化与酶所处环境的改变无关

　　C．酶结构的改变可导致其活性部分或全部丧失

　　D．酶分子在催化反应完成后立即被降解成氨基酸

　　3．在煮过的和没煮过的土豆片上分别滴几滴过氧化氢。土豆片X上出现泡沫，土豆片Y上没有泡沫，以下哪一项是正确的解释(　　)

　　A．土豆片X是煮过的，因为过氧化氢只影响碳水化合物分解成单糖

　　B．土豆片X是煮过的，因为在没煮过的土豆片中的酶对过氧化氢不起作用

　　C．土豆片X是没煮过的，因为细胞中含有酶，促使H2O2的分解，因酶会在高温中失效，煮过的土豆片没有泡沫

　　D．土豆片X是没煮过的，因为过氧化氢分解土豆片中的酶

　　4．某有机物加入消化酶后，置于0 ℃至80 ℃环境中，有机物的分解总量与温度的关系如右图。根据该图判断，若把这些物质置于80 ℃至0 ℃的环境中处理，其有机物分解总量与温度的关系图应为下图中(　　)

5．下列符合图示含义的是(　　)