第二章第3节第2课时糖类

　　课后达标检测

　　 [基础巩固]

　　1．下列物质中，属于糖类的是(　　)

　　A．CH3CH2CHO

　　B．

　　C．

　　D．

　　答案：C

　　2．下列说法中正确的是(　　)

　　A．食用白糖的主要成分是蔗糖

　　B．小苏打的主要成分是碳酸钠

　　C．煤气的主要成分是丁烷

　　D．淀粉和纤维素属于同分异构体

　　解析：选A。小苏打的主要成分是NaHCO3；煤气的主要成分是CH4；淀粉和纤维素均为混合物，二者不是同分异构体。

　　3．对某有机物进行实验鉴定，其结果如下：

　　①能发生银镜反应；

　　②加入新制Cu(OH)2悬浊液常温下无变化；

　　③加入锌粒不反应；

　　④与含碱的酚酞溶液共热，发现红色退去。

　　则该有机物可能是(　　)

　　A．甲酸　　　　　　　　　 B．葡萄糖

　　C．蔗糖 D．甲酸异丙酯

　　解析：选D。由能发生银镜反应可知该有机物分子中有醛基；加入新制Cu(OH)2悬浊液常温下无变化，且加入锌粒不反应，说明该有机物分子中无羧基；能与碱反应，说明该有机物分子中有酯基，综合上述可知只有D项符合题意。

　　4．已知葡萄糖的结构简式为CH2OH(CHOH)4CHO，由此得知葡萄糖不能发生的反应是(　　)

　　①加成　②还原　③与Na生成H2　④氧化　⑤取代　⑥水解

　　A．①②③ B．③⑤

　　C．⑥ D．①②④⑥

解析：选C。CH2OH(CHOH)4CHO中既有-OH又有-CHO，故既具有醇的性质又