课时分层作业(七)　正确对待保健食品

(建议用时：40分钟)

[基础达标练]

　　1．下列说法错误的是(　　)

　　A．根据服务对象的不同，可以将保健食品分为三类

　　B．保健食品有天然保健食品和合成保健食品

　　C．保健食品的功能就是代替药物治疗疾病

　　D．调节人体机能是保健食品的功能之一

　　C　[A、B均正确。根据服务对象的不同，可将保健食品分为三类，即强化营养的保健食品、健康异常人群的保健食品和特殊人群的保健食品。不同的保健食品服务于不同的人群。保健食品有22项功能，但它只能辅助药物，不能代替药物治疗疾病，故C错误。粗分保健食品，其有三大功能，即提供营养，提供增加人体食欲的色、香、味、形和调节人体机能。在三大功能下又可细分为22种功能，故D正确。]

　　2．下列说法不正确的是(　　)

　　【导学号：72572076】

　　A．增进健康应以平衡膳食为主，保健食品为辅

　　B．膳食中的钙与磷、蛋白质配合，容易被人体吸收

　　C．多晒太阳有利于钙的吸收

　　D．钙、铁同补相得益彰

　　D　[钙能干扰人体对铁的吸收。]

　　3．记忆力衰退的老年人需辅以的保健食品种类是(　　)

　　A．补铁保健食品　 B．补锌保健食品

　　C．木糖醇保健食品 D．卵磷脂保健食品

　　D　[卵磷脂在消化吸收过程中会释放出胆碱，胆碱随着血液循环运送到大脑，再转化成在各种神经细胞之间传递信息的乙酰胆碱，有助于延缓老年人的记忆力衰退。故选D。]

　　4．补钙时不易选择的含钙化合物是(　　)

【导学号：72572077】