济南市济钢高中人教版高中生物选修一专题六 课题一 植物芳香油的提取 同步测试

一、单选题（共10题；共20分）

1.提取植物芳香油是利用水蒸气将挥发性较强的植物芳香油携带出来，形成油水混合物；然后冷却，将混合物重新分出油层和水层，以此来获得植物芳香油．在此方法中，运用了哪些操作手段（ ） ①蒸馏 ②压榨 ③萃取 ④干馏 ⑤分液．

A. ①③ B. ①③④ C. ①⑤ D. ①③⑤

2.提取玫瑰精油的有关说法中正确的是( )

A. 乳浊液经分液漏斗分离后得到的玫瑰液中不含水

B. 加入氯化钠的目的是避免玫瑰油的挥发

C. 无水硫酸钠具有吸水的功能

D. 玫瑰精油的提取常采用水气蒸馏法，玫瑰和清水质量比为1:4

3.在玫瑰精油提取过程中，依次用到清水，NaCl，无水Na2SO4 ， 它们的作用分别是（ ）

A. 溶解、萃取、除水 B. 蒸馏、萃取、除颗粒杂质

C. 蒸馏、油水分层、除水 D. 溶解、油水分层、萃取

4.用蒸馏法提取植物芳香油的叙述正确的是（ ）

A. 蒸馏法就是用水将芳香油溶解下来，再把水蒸发掉，由于芳香油没有蒸发出去，因此可以得到芳香油

B. 蒸馏法是利用水蒸气将挥发性强的芳香油携带出来，但是由于芳香油与水仍然混在一起，所以用这种方法提取芳香油不好

C. 玫瑰油、薄荷油、橘皮油、檀香油主要通过蒸馏法获得

D. 蒸馏法适用于提取玫瑰油、薄荷油等挥发性强的芳香油

5.对用萃取法来提取芳香油的解释不正确的一项是( )

A. 用萃取法来提取芳香油，要求原料尽可能细小

B. 用萃取法提取的芳香油要易溶于有机溶剂

C. 在浸泡植物材料时，要选用低沸点的有机溶剂

D. 芳香油充分溶解于有机溶剂后，再把芳香油蒸发出来，剩余有机溶剂，从而使芳香油和有机溶剂分离