课后训练

　　1．水是人类不可缺少的物质。日常生活中有人喜欢喝纯净水，市售纯净水有一些是蒸馏水，有关这类纯净水的下列说法中，正确的是(　　)

　　A．它是纯天然饮品，不含任何化学物质

　　B．它含有人体所需的矿物质和多种微量元素

　　C．它清洁、纯净，但长期饮用对健康无益

　　D．用催化剂可将它转变为汽油

　　2．要做到平衡膳食，需遵循的原则是(　　)

　　①品种多样化　②各类食物比例适当　③每餐摄入的量要适当　④食物之间要调配得当、烹调合理

　　A．①②③④ B．①②④

　　C．②③④ D．①③④

　　3．人体血液中的pH保持在7.35～7.45，适量的CO2可维持这个pH变化范围，可用下面化学方程式表示：H2O＋CO2H2CO3H＋＋HCO，人呼出气体中CO2的体积分数约为5%。下列说法中正确的是(　　)

　　A．太快且太深的呼吸可导致酸中毒(pH过低)

　　B．太快且太深的呼吸可导致碱中毒(pH过高)

　　C．太慢且太浅的呼吸可导致碱中毒(pH过高)

　　D．呼吸快慢或深浅不会导致酸或碱中毒

　　4．关于平衡膳食宝塔的认识正确的是(　　)

　　A．塔底的食物最重要

　　B．塔顶的食物最重要

　　C．宝塔所列食物摄入量对任何人都是最佳量

　　D．宝塔所列食物摄入量是每人每日建议摄入量，具体到不同的个体要根据自身的情况进行适当调整

　　5．下列说法正确的是(　　)

　　A．水是人体的重要组成成分，是人体中含量最多的物质

　　B．淀粉在体内必须转换为葡萄糖才能被机体利用，而这种转换只要有酶参与，不需水参加

　　C．水约占人体体重的三分之一，由于水分不断代谢，故人体内的水分需不断补充

　　D．喝纯净水比矿泉水更有利于人体健康

　　6．水是一种重要的自然资源，与人类的日常生活、工农业生产等息息相关。下列有关水的认识或观点中正确的是(　　)

　　①天然降水洁净清澈，提倡直接作为饮用水　②水的比热容比沙石、泥土大得多，这是沿海地区温度日夜差比内陆地区小的主要原因　③水能灭火，可是把少量水洒到烧旺的煤炉中火焰反而更猛烈，此时水起催化作用　④在淡水资源缺乏的海岛上，可考虑用蒸馏法从海水中提取淡水　⑤水是植物光合作用的原料，白天植物吸收大量的水主要用来满足光合作用的需要　⑥自来水中滴入硝酸银溶液有白色沉淀产生，盛开水的热水瓶底常沉积一层水垢，这些都说明自来水不是纯净物　⑦用化学方法能使水变成燃油(有机物)，"水变燃油"为人类提供了获得能源的新途径

　　A．①③⑤ B．②④⑥

　　C．①④⑦ D．②⑤⑦

　　7．对食物的酸、碱性判断正确的是(　　)

　　A．苹果是酸性食物

　　B．梨、桃是碱性食物

　　C．猪肉、牛肉是碱性食物

　　D．巧克力、奶油是碱性食物

8．下列同学饮食习惯科学的是(　　)