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基础达标

1.把氢氧化钠溶液和硫酸铜溶液加入某病人的尿液中，微热时如果观察到红色沉淀，说明该尿液中含有（ ）

A.食醋 B.白酒 C.食盐 D.葡萄糖

答案：D

2.下列对糖类的叙述正确的是（ ）

A.都可以水解 B.都符合Cn（H2O）m的通式

C.都含有C、H、O三种元素 D.都有甜味

答案：C

3.对于下列反应，其中葡萄糖不能发生的是（ ）

A.酯化 B.氧化 C.加成 D.水解

答案：D

4.葡萄糖是单糖的主要原因是（ ）

A.在糖类物质中含碳原子最少 B.不能水解成更简单的糖

C.分子中有一个醛基 D.分子结构最简单

答案：B

5.在一定条件下，既可以发生氧化反应，又可以发生还原反应，还可以和酸发生酯化反应的是（ ）

A.乙醇 B.乙醛

C.乙酸 D.葡萄糖

答案：D

6.下列关于"双糖"的说法正确的是（ ）

A.双糖的分子结构中含有两个单糖分子 B.双糖溶于水可转化为单糖

C.双糖水解一定能得到两种单糖 D.双糖水解一定能得到两分子单糖

答案：D

7.下列各组混合物，不论两种物质以何种比例混合，只要总质量一定，经完全燃烧后，产生的CO2质量不变的是（ ）

A.乙炔和苯酚 B.乙醇和乙酸

C.甲醛和葡萄糖 D.丙烯和丙烷

答案：C

8.由a g乙酸、b g葡萄糖和c g尿素〔CO（NH2）2〕组成的混合物150 g，在一定条件下完全燃烧生成90 g水，则a、b、c的比值为( )

A．1∶1∶1 B．1∶3∶1

C．任意比 D.无法计算

答案：C

9.向淀粉中加入少量稀H2SO4，加热，使之发生水解。为测定水解的程度，需加入下列试剂中的（ ）

①NaOH溶液 ②银氨溶液 ③新制Cu（OH）2悬浊液 ④碘水 ⑤BaCl2溶液

A.①⑤ B.②④

C.①③④ D.②③④

答案：C

10.将淀粉浆和淀粉酶的混合物放入半透膜袋中，扎好后浸入流动的温水中，经过足够的时间后，取出袋内的液体，分别与①碘水 ②新制Cu（OH）2加热 ③浓硝酸(微热)作用，