（答题时间：25分钟）

一、选择题

　1. （滨州高一检测）向淀粉溶液中加入少量的稀硫酸并加热，使淀粉发生水解，为测定淀粉的水解程度，所需的试剂是（　　）

　　①NaOH溶液　②银氨溶液　③新制Cu（OH）2悬浊液　④碘水　⑤BaCl2溶液

　　A. ①③ B. ①②③

　　C. ②④ D. ①③④

　*2. （双选）下列关于有机化合物的认识，不正确的是（　　）

　　A. 油脂在空气中完全燃烧转化为水和二氧化碳

　　B. 蔗糖、麦芽糖的分子式都是C12H22O11，二者互为同分异构体

　　C. 纤维素和淀粉遇碘水均显蓝色

　　D. 乙酸乙酯和食用植物油均可水解生成乙醇

　*3. 为鉴别乙醇、乙酸、葡萄糖溶液，选用一种试剂，可为下列中的（　　）

　　A. 钠 B. 硝酸

　　C. 碘 D. 新制氢氧化铜

　4. 下列关于葡萄糖的说法中，错误的是（　　）

　　A. 葡萄糖的分子式是C6H12O6

　　B. 葡萄糖不能水解

　　C. 葡萄糖是碳水化合物，因为它的分子是由6个碳原子和6个水分子组成的

　　D. 葡萄糖能与新制的氢氧化铜悬浊液共热反应，生成砖红色的沉淀

　5. 下列关于淀粉和纤维素的叙述中，不正确的是（　　）

　　A. 它们的通式都是（C6H10O5）n，是同分异构体

　　B. 它们都是混合物

　　C. 它们都可以发生水解，其最终产物都是葡萄糖

　　D. 它们都是天然高分子化合物

　*6. 下列关于某病人尿糖检验的做法中，正确的是（　　）

　　A. 取尿样，加入新制Cu（OH）2悬浊液，观察发生的现象

　　B. 取尿样，加H2SO4中和碱性，再加入新制Cu（OH）2悬浊液，观察发生的现象

　　C. 取尿样，加入新制Cu（OH）2悬浊液，煮沸，观察发生的现象

　　D. 取尿样，加入Cu（OH）2，煮沸，观察发生的现象

二、填空题

　**7. 某学生称取9g直链淀粉溶于水，测定淀粉水解的百分率，其程序如下：

　　（1）填写各步所加试剂名称：A.________，B.________，C.________。

（2）是否可以只加A溶液而不加B溶液？________，理由