第4课时 糖类
1.葡萄糖是一种单糖的理由是( )
A.它不能发生分解反应
B.不能再水解成更简单的糖
C.分子中只含1个醛基
D.葡萄糖分子中含碳原子数最少
答案 B
解析 葡萄糖不能发生水解反应,能发生分解反应,A项错误;区分某种糖是否是单糖的依据是看该糖能否水解成更简单的糖,如不能水解成更简单的糖就是单糖,B项正确;糖分子中含碳原子数的多少、含醛基的多少不能作为区分单糖和多糖的标准,C项和D项错误。
2.只用一种试剂就可以鉴别乙酸溶液、葡萄糖溶液、淀粉溶液,这种试剂是( )
A.NaOH溶液 B.新制Cu(OH)2悬浊液
C.碘水 D.Na2CO3溶液
答案 B
解析 乙酸、葡萄糖溶液可以与新制Cu(OH)2悬浊液反应,现象分别是生成蓝色溶液和砖红色沉淀。
3.下列有关葡萄糖的说法错误的是( )
A.葡萄糖的分子式是C6H12O6
B.葡萄糖是人体重要的能量来源
C.葡萄糖能与新制Cu(OH)2悬浊液发生氧化反应
D.葡萄糖可以水解
答案 D
解析 葡萄糖属于单糖,不可以水解。
4.用来证明棉花和淀粉都是多糖的方法是( )
A.放入氧气中燃烧,检验燃烧产物都是CO2和H2O
B.放入新制Cu(OH)2悬浊液中加热,都不产生砖红色沉淀
C.加入浓硫酸后微热,都脱水而变黑